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國家標準
現(xiàn)行
GB 31607-2021
食品安全國家標準 散裝即食食品中致病菌限量
更新時間：2025-04-15 09:15:06
發(fā)布于 2021-09-07
實施于 2022-03-07
廢止
行業(yè)：
食品
區(qū)域：
中國大陸
發(fā)布單位：
中華人民共和國國家衛(wèi)生健康委員會、國家市場監(jiān)督管理總局
主要內(nèi)容：
本標準規(guī)定了散裝即食食品中致病菌指標及其限量要求和檢驗方法。
本標準適用于散裝即食食品。不適用于餐飲服務中的食品、執(zhí)行商業(yè)無菌要求的食品、未經(jīng)加工或處理的初級農(nóng)產(chǎn)品。
操作：
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