近幾年，NMN成分因其“抗衰老”的功效而被各大商家追捧，同時(shí)NMN成分保健食品廣受消費(fèi)者的喜愛。艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2020年中國NMN成分保健食品市場(chǎng)規(guī)模達(dá)51.06億元，同比增長34.87%，預(yù)計(jì)到2023年將會(huì)以近70.25%的增速攀升至270.13億元。隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人口老齡化的形勢(shì)，我國人民對(duì)于健康的關(guān)注度越來越大，而“延年益壽”又是個(gè)永恒的主題，中信證券更是預(yù)測(cè)：我國NMN保健食品未來具有千億市場(chǎng)空間。千億市場(chǎng)是什么概念？我國保健食品市場(chǎng)規(guī)模不過4000億。由此可以看出，NMN成分保健食品已被廣泛認(rèn)可。

那到底什么是NMN？它的抗衰老作用機(jī)理又是如何的？

NMN全稱β-煙酰胺單核苷酸（英文名: β-Nicotinamide Mononucleotide），是人體內(nèi)天然存在的物質(zhì)，是細(xì)胞能量重要來源之一。NMN是哺乳動(dòng)物體內(nèi)輔酶 I——煙酰胺腺嘌呤二核苷酸（英文名: Nicotinamide Adenine Dinucleotide，NAD+）合成的關(guān)鍵前體之一，而NAD+對(duì)人體健康有著重要作用，參與上千種生物催化反應(yīng)，其總含量隨著年齡增加而逐漸減少。動(dòng)物研究表明：口服NMN可以提高NAD+的水平，可使與人類接近的生物模型體系壽命延長30%以上。因此可知，NMN是通過提升NAD+水平發(fā)揮抗衰老功能。

NMN具體有哪些功效作用？

近幾年，有關(guān)NMN 生物學(xué)功能的研究日益增加，通過各項(xiàng)動(dòng)物研究實(shí)驗(yàn)表明，NMN具有一定的相關(guān)功效，主要的功能描述如下：

• 抗衰老
• 修復(fù)DNA損傷
• 神經(jīng)保護(hù)作用
• 促進(jìn)能量產(chǎn)生
• 保護(hù)大腦健康：維持神經(jīng)血管功能；改善阿茲海默癥；改善認(rèn)知障礙等
• 保護(hù)心臟健康
• 糖尿病相關(guān)：調(diào)節(jié)胰島素分泌；保護(hù)胰島細(xì)胞功能
• 體重控制
• 改善暗視力和視網(wǎng)膜功能
• 緩解急性腎損傷

另外，消費(fèi)者在服用NMN成分保健食品后，絕大多數(shù)反饋評(píng)論 “睡眠有很大的改善、精神狀態(tài)變好、皮膚越發(fā)光澤緊致等” 。

NMN的安全性又如何呢？

NMN的延緩衰老的功效性雖然需要進(jìn)一步的驗(yàn)證，尤其還需要大量的人體臨床試驗(yàn)來證明，但通過近幾年的市場(chǎng)反饋和動(dòng)物模型研究已經(jīng)初步說明NMN與各項(xiàng)功能的相關(guān)性，間接證明了NMN有一定的抗衰老作用。除了功能性之外，NMN作為食品原料，最基本的安全性有保障嗎？關(guān)于NMN的安全性，國內(nèi)外的官方批準(zhǔn)情況和人體臨床研究如下：

首個(gè)人體臨床試驗(yàn)研究：根據(jù)2020年日本慶應(yīng)義塾大學(xué)醫(yī)學(xué)部Junichiro Irie等人發(fā)表的“Effect of oral administration of nicotinamide mononucleotide on clinical parameters and nicotinamide metabolite levels in healthy Japanese men”，10名40-60歲的健康男性單次口服100mg、250mg 和500mg的NMN未引起任何明顯的臨床癥狀或副作用。

日本官方批準(zhǔn)情況：根據(jù)日本厚生勞動(dòng)省于2020年3月31日更新的「只要不標(biāo)識(shí)藥品的功效效果，就不被判斷為藥品的成分（原料）清單」（非藥品成分清單）可知，只要不標(biāo)識(shí)NMN的藥用效果，產(chǎn)品就不會(huì)被判斷為是藥品，加之日本不存在類似“食品可用原料清單”的正面清單。因此，可以證明NMN在日本可以用于食品生產(chǎn)銷售。

從以上資料可得出，除了在日本可以合法生產(chǎn)銷售NMN食品外，目前其他國家和地區(qū)的官方機(jī)構(gòu)如美國FDA、歐盟EFSA等均未批準(zhǔn)NMN可以作為食品原料或保健食品原料（如GRAS Notice, NDI, Novel Food等）。包括在中國，NMN作為新食品原料和食品添加劑新品種，國家衛(wèi)建委（NHC）還未對(duì)其進(jìn)行過安全性評(píng)估工作，更沒有批準(zhǔn)其可用于食品或保健食品生產(chǎn)中。并且，國家市場(chǎng)監(jiān)管總局（SAMR）也未批準(zhǔn)過任何NMM成分保健食品。另外，可以證明NMN安全性的人體臨床研究資料也少之又少。

因此，很顯然在中國，NMN普通食品或保健食品還不被允許生產(chǎn)銷售。唯獨(dú)通過跨境電商平臺(tái)，中國消費(fèi)者才可以購買到進(jìn)口的NMN產(chǎn)品。但跨境電商產(chǎn)品的準(zhǔn)入并不受中國行政管理部門的監(jiān)管，那NMN產(chǎn)品的質(zhì)量安全勢(shì)必參差不齊。這個(gè)時(shí)候，就需要電商平臺(tái)和商家共同擔(dān)起責(zé)任，進(jìn)行自我規(guī)范來維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益和生命安全，同時(shí)也可以讓NMN抗衰老成分走的更科學(xué)更遠(yuǎn)。瑞旭集團(tuán)有以下幾個(gè)建議供各位參考：

如何來證明NMN的質(zhì)量安全呢？

NMN原料角度：

NMN作為一種新食品原料，NMN生產(chǎn)企業(yè)完全可以參考國家衛(wèi)健委審批新食品原料的程序，自我完成必要的安全評(píng)估程序，如以下重要環(huán)節(jié)：

除此之外，在完成以上工作的基礎(chǔ)上，也可以考慮 ①委托美國專家對(duì)NMN原料進(jìn)行安全評(píng)估工作，并簽發(fā) “Self-Determined GRAS（GRAS 自我聲明）”證書。②嘗試向國家衛(wèi)健委申請(qǐng) “新食品原料”，并獲得行政批準(zhǔn)。

NMN成分保健食品成品角度：

NMN成分保健食品作為一種終產(chǎn)品，在中國除了通過跨境電商平臺(tái)銷售外，在其他的線上線下平臺(tái)銷售都需要向國家市場(chǎng)監(jiān)管總局申請(qǐng)安全評(píng)估，并獲得保健食品注冊(cè)證書。因此，瑞旭集團(tuán)建議NMN成分保健食品企業(yè)參考保健食品注冊(cè)要求，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行安全和功效上的評(píng)估，建議完成以下工作：

綜上所述，結(jié)合市場(chǎng)反饋、動(dòng)物研究和人體臨床研究等結(jié)果，NMN的功效性和安全性還是較為可靠的。盡管如此，從企業(yè)社會(huì)責(zé)任和消費(fèi)者生命安全的角度考慮，建議企業(yè)無論是對(duì)NMN原料還是NMN成分的保健食品應(yīng)當(dāng)完成自我安全評(píng)估工作。

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